มังคุด

Romrawin Ratthayapimol
11 ก.ค. 2560
ยาว 1 นาที

มังคุด เป็นผลไม้ที่ได้รับการกล่าวขวัญว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้ ด้วยรสชาติที่ดี และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ในปัจจุบันมังคุดเป็นผลไม้ที่ได้รับการกล่าวขวัญถึงในฐานะผลไม้มหัศจรรย์ที่มีสารประกอบแซนโทน (Xantone) ตามธรรมชาติสะสมอยู่ในเปลือกของผลมังคุด ในปริมาณที่มากที่สุดเท่าที่จะสามารถพบได้ในธรรมชาติ โดยพบว่ามีสารประกอบแซนโทนทั้งในกลุ่มที่ละลายน้ำได้และที่ไม่ละลายในน้ำมากกว่าผักและผลไม้อื่นๆหลายเท่า ด้วยเหตุนี้เองสารสกัดจากเปลือกมังคุดจึงเป็นที่สนใจของผู้ที่รักสุขภาพ และแซนโทนที่พบในเปลือกมังคุดยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพในหลากหลายมิติ เช่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงยิ่ง ให้ผลในการต้านอาการอักเสบ ช้ำบวม ที่อาจจะเกิดขึ้นบ่อยกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องข้อเข่าและข้อต่อของร่างกาย ให้ประโยชน์ในการลดอาการภูมิแพ้ ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้น และเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสได้ดี ช่วยในการเพิ่มสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการลดการเกิด Oxidized LDL ซึ่งเป็นไขมันเลวที่ทำปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับอนุมูลอิสระในระบบหลอดเลือด และเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดการสะสมตัวของไขมันเลวที่ผนังหลอดเลือด และโรคหัวใจ